レストラン・フォゴン・セファルディ

Arrow
Arrow
Slider

レストランとホテル

フォゴン・セファルディはホテル「カサ・デ・ムデハール」に併設されたレストランです。ファゴン・セファルディとは日本語でユダヤのオーブン。その名の通り、ユダヤ料理を現代風にアレンジした料理が有名です。レストランの建物は歴史建築でその由来は紀元前まで遡れます。15世紀の歴史遺跡を改装した伝統的な中世のダイニングで楽しむ食事はダイナーに特別な体験を与えることでしょう。天井装飾や円柱彫刻は当時のままで残り、更に改装の過程で発掘された遺跡の展示があります。

料理

レストランは数々の料理コンテストの受賞経験があり、毎年新メニューを追加しています。フォゴン・セファルディのオリジナル料理の数々を是非お楽しみください。バール部門でも毎年のタパス(小皿料理)料理コンテストでの受賞歴があります。是非、コンテスト受賞タパスをお気に入りのワインと一緒にお召し上がりください。

ホテル

レストランの階上はホテル「カサ・デ・ムデハール」です。スパ設備も地下にあり、歴史の街セゴビアをゆっくり楽しむことが出来ます。

マジョール広場のレストラン